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Una proposta gastronomica unica
Ci distinguiamo per un approccio contemporaneo che rispetta la stagionalità. Solo prodotti freschi e selezionati Piatti che sorprendono il palato, lontani dalle solite proposte della zona.
Un design curato per farti sentire accolto, che tu sia qui per un calice veloce o per una cena d’autore. Pur esplorando i sapori di tutta la Penisola, le nostre radici affondano nella cucina romana più autentica.
Dal rigore di una Carbonara eseguita a regola d’arte alla sapidità dei piatti tipici del territorio, dedichiamo un’attenzione speciale alle ricette della Capitale. È il nostro modo di onorare la terra che ci ospita, la splendida Tenuta dei Massimi.
Il nostro menù.
Gli alberi sono oggi più importanti che mai. Secondo quanto riferito, più di 10.000 prodotti sono realizzati dagli alberi. Attraverso la chimica, l’umile catasta di legna produce sostanze chim